Los batidos de proteínas son usados por atletas y fisicoculturistas para mejorar el rendimiento, bajar de peso o como suplemento nutricional. Las proteínas son vistas como un nutriente vital para fabricar piel, huesos, y lo más importante, musculatura. Los batidos de proteínas se presentan en una amplia variedad de sabores, con contenidos nutricionales que van desde el 100% de proteína a una pequeña cantidad de proteína con altas cantidades de carbohidratos y azúcar. Una porción normal de proteínas es menos de 40 gramos por comida. Si vas más allá de eso, existe el riesgo de experimentar efectos secundarios, algunos de los cuales pueden ser graves.
Efectos secundarios de los batidos de proteinas
OsteoporosisEstos batidos son alimentos ricos en proteínas. Hacen que la sangre se acidifique. El cuerpo tratara de neutralizar el ácido extrayendo calcio de los huesos, lo que puede debilitar la estructura ósea y posiblemente causar fracturas. Los investigadores de la Universidad de California en San Francisco estudiaron a 9000 mujeres y encontraron que las que consumían alimentos con un mayor nivel de acidez, como carnes y quesos duros, tenían cerca de cuatro veces más posibilidades de fracturas de caderas que aquellas que no consumían esos alimentos. Una dieta alta en proteínas, como las provenientes de los batidos, puede contribuir directamente a tener huesos frágiles u osteoporosis.
Cálculos renales
Las grandes cantidades de calcio en la sangre debidas a un excesivo consumo de proteínas pueden hacer que se formen depósitos de calcio, creando lo que se llama cálculos o piedras en los riñones. Estos pequeños y cristalizados depósitos normalmente pasan por la orina causando mucho dolor y pueden ser acompañados con dolor abdominal, sudoración nocturna, sangre en la orina y fiebre nocturna. La hidratación insuficiente también puede ser una causa de desarrollo de cálculo renal.
Cetosis
Con una dieta desbalanceada, como demasiadas proteínas y no los suficientes carbohidratos, el cuerpo puede entrar en un estado conocido como cetosis. Este es el modo de hambre, en el que el cuerpo descompone la grasa en cetonas, que utiliza como una alternativa a la glucosa como combustible. Algunos médicos creen que la cetosis es un estado peligroso que es extremadamente complicado para el hígado, y que puede ser una amenaza potencialmente mortal. Otros profesionales, en particular aquellos que creen en las dietas bajas en carbohidratos, no están de acuerdo con esta conclusión y dicen que la cetosis es beneficiosa para el cuerpo.
Dieta de batidos de proteínas
Algunas personas consumen batidos todo el día. Esto causa estragos en el cuerpo porque se pierde la habilidad de digerir grasas y carbohidratos de la manera apropiada. Un buen principio para suplementos de proteínas es que la dieta debe ser consistente, consumiendo proteínas, grasas y carbohidratos en moderación. Una dieta balanceada es mucho mejor que una dieta en la que solo se consumen batidos de proteínas. La moderación es la clave para una alimentación saludable.
Deshidratación
De acuerdo a un estudio hecho en la Universidad de Connecticut por el Departamento de Ciencias Nutricionales, la hidratación del cuerpo se ve directamente afectada por la cantidad de proteínas encontrada en la dieta. Los investigadores encontraron que altos niveles de proteínas significan un aumento en el nitrógeno en la sangre, lo que indica el funcionamiento anormal de los riñones. Los estudiantes que seguían dietas altas en proteínas tenían orina más concentrada, aunque no sentían cambios en la sed. Basados en sus hallazgos, los investigadores recomiendan que cualquiera que siga una dieta alta en proteínas consuma una mayor cantidad de agua que la recomendada de 8 a 10 vasos al día para evitar la deshidratación.
Alergia a la comida
La alergia a la comida más común relacionada a los batidos de proteínas o suplementos es la intolerancia a la lactosa. Si eres intolerante a la lactosa, tomar proteínas de suero puede causar efectos molestos como distensión abdominal, malestar estomacal y calambres. La mejor forma de evitar estos efectos secundarios es tomar proteínas de suero aisladas, que contienen menos de uno por ciento de lactosa, o encontrar una marca que no contenga lactosa. Algunas marcas extraen la lactosa del suero para hacerlo más seguro para las personas con alergias. La mejor manera de evitar todos los efectos secundarios de los batidos de proteínas y el consumo excesivo de proteínas es comer una dieta balanceada, beber más de 8 vasos de agua al día y limitar las proteínas a menos de 40 gramos por porción.
No hay razones para vivir de batidos de proteínas. La comida real te mantendrá saludable.
CONTRAINDICACIONES DE LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS
1- Es peligroso tomarlo si después no se hace ejercicio físico, ya que su función energizante acelera el ritmo cardíaco y puede ocasionar un infarto fulminante.
2- Se corre el peligro de sufrir una hemorragia cerebral, debido a que contiene componentes que diluyen la sangre para que el corazón le cueste mucho menos bombear la sangre, y así poder hacer un esfuerzo físico con menos agotamiento.
3- Está prohibido mezclar con alcohol, porque la mezcla convierte la bebida en una "Bomba Mortal" que ataca directamente al hígado, provocando que la zona afectada no se regenere nunca más.
4- Uno de los componentes principales del es la vitamina B12, utilizada en medicina para recuperar pacientes con coma etílico; de aquí que la hipertensión y el estado de excitación en el que se está después de tomarlo, como si estuvieras en estado de embriaguez.
5- El consumo regular de estas bebidas desencadena en la aparición de una serie de enfermedades nerviosas y neuronales irreversibles.
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Después de lo que he visto yo me pensaria muy bien si estos dos tipos de "suplementos" nos ayudan o no y sobretodo a que costa. Nada más que añadir, se despide Pau Massó.
La informacion de este post ha sido extraida de http://www.temasdebelleza.com/que-efectos-secundarios-tienen-los-batidos-de-proteinas/ y http://fitnessysalud.blogspot.com.es/2006/11/efectos-secundarios-de-las-bebidas.html el autor de estos són, la página temas de belleza y Jorge Suarez
Pau, molt bona entrada!
ResponderEliminarPerò recorda que sempre que es done informació cal citar la font o les fonts d'on ha estat obtinguda: article, llibre,... A més a més, la cita de la font ha de ser completa: qui és l'autor/a, on ha estat publicat, data de publicació...
Gracies Enric, a més ya he afegit l'autoria y les adreçes de les pàgines que he consultat.
EliminarComo bien ha dicho mi compañero Pau, este tema ha dado pie a un gran debate en clase. Bajo mi punto de vista, los batidos proteicos, al igual que otros tipos de alimentos, nos pueden aportar tanto beneficios como desventajas para nuestro cuerpo. Como deportistas que somos, sabemos que nuestro cuerpo necesita estar bien alimentado para poder tener un buen rendimiento físico. Los batidos de proteínas aportan enzimas digestivas y demás avances para una digestión muy suave; si quisiéramos buscar todo este aporte tendríamos que comer muchísima carne y forzar tu cuerpo para que asimile las misma cantidad de proteínas y nutrientes.
ResponderEliminarSobre todo los atletas profesionales necesitan aprovechar todo su entrenamiento, y ya no sólo profesionales sino también gente que se prepara para realizar un triatlón o superar pruebas físicas muy forzosas, es necesario que cuiden su alimentación y recuperen sus músculos. Pienso que por muy cuidada que esté la alimentación no se llega a tener todos los nutrientes que necesita el músculo para crecer y recuperarse y, si se llegara a cubrir seria angustioso el trabajo y dedicación a base de atracones de comida para el atleta.
Con los batidos perfeccionas las cantidades de nutrientes más fácilmente. Aquí os dejo el link dónde se ve a Carles Puyol promocionando suplementos deportivos de POWERGYM:
http://www.powergym.com/es/powergym/referencias/carles-puyol